Пн - Пт с 10:00 до 19:00 (по МСК)

Рецепт - Торт Matcha Mille Crepe



Хотим порадовать вас рецептом удивительного торта на основе зеленого чая Матча!

Gâteau Mille Crepe Cake – классическое французское кондитерское изделие. Торт обычно состоит из 10-20 слоев.

Этот торт Matcha Mille Crepe нежный, сладкий, сливочный и немного терпкий на вкус благодаря японскому чаю матча, проходящего через тонкие слои блинчиков.

Торт Matcha Mille Crepe изготовлен из тонких слоев зеленых блинчиков с матча, уложенных вместе со свежими взбитыми сливками между ними. Этот элегантный и декадентский торт поразит ваших гостей, когда они увидят богатые зеленые слои!

Для приготовления такого вкусного торта потребуются следующие ингредиенты:

Мука кондитерская: 125 гр
Зеленый чай Матча: 10 гр, (+ дополнительное количество, для посыпки)
Яйца куриные: 4 шт
Молоко: 250 гр
Сахар: 65 гр
Масло сливочное: 35 гр
Сливки 35%: 50 гр
Сахарная пудра: 10 гр


Итак, приступаем к готовке!

Для начала нам необходимо сделать тесто для наших блинчиков, тут придется хорошенько поработать венчиком

- В миску просеиваем муку и порошок матча, затем добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
- Вливаем в смесь молоко, также хорошо перемешиваем. После чего добавляем сахар и снова хорошо перемешиваем.
- Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто. Хорошенько перемешиваем.
- Нагреваем сковороду и добавляем немного сливочного масла. Наливаем ковшом тесто в сковороду.
- Равномерно распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
- Точно также готовим остальные блинчики
- Взбиваем сливки с пудрой

И вот пришло время собирать наш красивый и вкусный торт!

Чередуем слои блинчиков и сливок. Сверху посыпаем сахарной пудрой и порошком матча.

Поздравляем, ваш прекрасный десерт готов. Приглашайте друзей и угощайте их вкусным чаем и тортиком!

А вкусный чай и матча для торта вы можете купить в нашем интернет-магазине «Твой Любимый Чай»

Написать отзыв

    Плохо           Хорошо